Tutustu Voisiko Suomi olla sienitalouden suurmaa? tapahtuman antiin

Suomella on monia vahvuuksia olla merkittävä sienimaa ja maailma tarvitsee uusia kestäviä ratkaisuja. Voisiko Suomi olla sienitalouden suurmaa -tapahtuma kokosi tiistaina 13.1.2026 Helsinkiin ja linjoille monipuolisen ammattilaisjoukon innostumaan, kuulemaan ja miettimään tulevaisuuden mahdollisuuksia. Tapahtuma rakentui johdannosta ja kuudesta eri alustuksesta ja työpajaosuudesta. Voi sanoa, että tapahtuma onnistui jopa yli odotusten.

Asiantuntija-alustukset

• Tervetuloa, erityisasiantuntija Kirsi Viljanen, Maa- ja metsätalousministeriö

• Johdanto, miksi olemme kokoontuneet ja Mushroom Nation -konseptiaihion esittely, yrittäjä Jarkko Lehtopelto, Half Full Oy

• Sienten tuottaminen osana metsien monikäyttöä, tutkija Hanna Muttilainen, Luke

• Sienet keittiössä nyt ja tulevaisuudessa, keittiömestari Henri Alén

• Keruutoiminnan näkymät ja yhteistyön mahdollisuudet, toiminnanjohtaja Birgitta Partanen, Arktiset Aromit

• Sienet matkailuelämyksenä, yrittäjä Saimi Hoyer

• From Forest to High-quality Export products, toimitusjohtaja Eric Puro, Kääpä Biotech

• Sienirihmastot rakennusmateriaalina ja nahan korvikkeena, erikoistutkija Geza Szilvay, VTT

Katso tallenne ja esitykset

Johdannon ja asiantuntija-alustusten tallenne on katsottavissa YouTubessa täällä

Esitykset voi ladata täältä

Lue ministeriön blogiteksti ja tiedote

Maa- ja metsätalousministeriön lähiruokaohjelman blogikirjoitus

Maa- ja metsätalousministeriön tiedote

Järjestäjä, toimeksiantaja ja lisätietoja

Tapahtuman järjesti ruoantuotannon ja metsienkäytön kehittämiseen erikoistunut Half Full Oy Maa- ja metsätalousministeriön toimeksiannosta. Tapahtuman toteutus tapahtui yhteistyössä Osana yhteistä ratkaisua Oy:n kanssa.

Tiedustelut

Jarkko Lehtopelto

puh. 050 553 9921

Sähköposti on muotoa etunimi.sukunimi(at)halffull.fi